SIMEI
MILANO 2022 – VORBERICHT
DIE WELT DER WEIN- UND GETRÄNKETECHNOLOGIE VERSAMMELT SICH AUF
DER SIMEI
Mehr als 400 Aussteller, Delegationen aus 36 Ländern und rund
25.000 Fachbesucher aus aller Welt werden erwartet. Dies sind die Zahlen
der 29. Veranstaltung von Simei, der Internationalen Messe für
Wein- und Flaschenabfüllmaschinen von Unione Italiana Vini –
UIV – die vom 15. bis 18. November in Fiera Milano
(Rho, Pavillons 1,2,3 und 4) die einschlägigsten Innovationen der
Wein- und Getränkeindustrie präsentiert. Nach der Zwangspause
durch die Pandemie kehrt die weltweit führende Fachmesse Simei
zurück, um italienische und internationale Fachleute mit einem
viertägigen Event zu begeistern, das den interessantesten Lösungen
für Önologie, flüssige Lebensmittel, Öl, Bier und
Spirituosen gewidmet ist. Stichwort: Nachhaltigkeit. “Grüne”
Geschäftsmodelle und -prozesse sind die Protagonisten der Ausgabe
2022, die die ökologische, soziale und wirtschaftliche Entwicklung
des Sektors in den Mittelpunkt stellt, und zwar bereits bei den fest
eingeplanten Terminen.
Am Dienstag, den 15. November (15.00 Uhr, Saal 2), wird der Runde Tisch
für nachhaltigen Wein (SWR) einen Schwerpunkt auf technologische
Lösungen legen, die für eine wirklich nachhaltige Weinproduktion
unerlässlich sind, bevor am nächsten Tag (15.00 Uhr, Saal
3) das Potenzial eines globalen Referenzstandards für die Weinbranche
diskutiert wird. Ebenfalls am Mittwoch (15.00 Uhr, Konferenzsaal 2)
werden Unione Italiana Vini, Assobibe, Assobirra und Mineracqua eine
Bestandsaufnahme der Energieautarkie bei flüssigen Lebensmitteln
vornehmen und einen Überblick über die besten italienischen
Praktiken geben, während in den "Nachhaltigkeitscafés"
von UIV täglich wechselnde Gäste zum Thema Nachhaltigkeit
erwartet werden. Bei den Auszeichnungen gibt es wieder die Innovation
Challenge, den Wettbewerb für technische Innovationen der Sparte,
der zum ersten Mal den "Technology Innovation Award Simei 2022"
und den "New Technology Simei 2022" mit dem "Green
Innovation Award Simei 2022" flankiert, einem Preis für
die effektivsten und vielversprechendsten Lösungen im Bereich des
Klimaschutzes, der Kreislaufwirtschaft oder des Wasser- und Energieverbrauchs
gemäß der EU-Verordnung 2020/852 vom 18. Juni 2020.
PARTNERSCHAFTEN
Partnerschaften erschließen sich neben der bereits gefestigten
Zusammenarbeit mit Assoenologi und den Women of Wine, mit jeweils einem
Vortrag zum Thema "Innovation zur Vorbeugung von Lichtschäden
bei Weiß- und Roséweinen" und auf dem World Women's
Wine Forum zum Thema "Wir kultivieren Zukunft und Frieden",
auch mit den Akteuren des Bieres im Rahmen der I.G.A. Beer Challenge,
dem internationalen Wettbewerb für Italian Grape Ale, der zum ersten
Mal auf der Simei stattfindet.
Die SIMEI ist weltweit die Messe für Maschinen und Produkte im
Bereich Önologie und Getränke. Sie wurde bereits im Jahre
1963 von der Unione Italiana Vini – UIV –
ins Leben gerufen und wird seitdem sehr professionel organisiert. Ich
persönlich besuche seit nunmehr 15 Jahren diesen Schmelztiegel
an technischen Innovationen, wie zukunftsorientierten Lösungen.
Es ist zudem eine Zusammenkunft von vielen Nationen – sowohl als
Aussteller als auch an Fachpublikum.
Ali Meyer
IN VINO VERITAS wird
der Simei 2022 als Medienpartner erneut seine Aufwartung machen: SUPPORTING MEDIA
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TEXTQUELLE: © Presseservice
UIV | completed & issued by IN VINO VERITAS
BILDER: © Ali Meyer | SIMEI 2019
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