Freitag, den 29. März 2024

SETZLINGE

Im Gartenbau spricht man von der Baumschule. Die Rebschule repräsentiert im Weinbau das Analogon. Es ist eine Anlage zur Aufzucht von Wurzelreben – junger Pfropfreben – ihre Vorbereitung auf die Freilandbedingungen und die Überprüfung ihrer Veredelungsstellen. Mit sorgfältiger Nährstoffversorgung und Schädlingsbekämpfung werden die Reben erst gepfropft und dann im Laufe des Sommers aufgezogen, um ab November wieder ausgeschult zu werden. Die Setzlinge sind dann nach Möglichkeit virenfrei und sollten gut anwachsen.

Seit 1960 beschäftigt sich die Rebschule Tschida mitten im Herzen des Seewinkels, im Burgeland, mit der Veredelung von Pfropfreben. Die klimatischen Bedingungen und die Bodenstruktur der pannonischen Tiefebene sind optimal für die Heranzucht von ausgezeichneten Pflanzen. Strenge Qualitätskontrollen und eine ständige Modifikation nach internationalen Anforderungen sind der Grund dafür dass Tschida einen kontinuierlichen internationalen Kundenzuwachs verzeichnen darf.

BILD: Rebschule Tschida | IN VINO VERITAS | Der Neue Weinbau 4.0

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Was ist wo los? Im unteren REBSCHULEN-LEITFADEN » findet man die zarten Pflänzlein – die Setzlinge.

REBSCHULE TSCHIDA – VEREDELUNG VON PFROPFREBEN

ENTWICKLUNG & WACHSTUM MIT HOHER PROFESSIONALITÄT

Das schmale „Land der Sonne” im Osten Österreichs wird im Norden von der Pannonischen Tiefebene vom Neusiedler See dominiert. Die Ausläufer der Alpen verlaufen im Anschluß hügelig südwärts vom Mittelburgenland bis in das Südburgenland. Das trockene Klima mit recht heißen Sommern und viel Sonnenschein, sowie nicht zu kalten Wintern, rechtfertigt den sonnigen Beinamen. Das Seewinkler Familienunternehmen Tschida besteht bereits seit knapp 65 Jahren – schon die dritte Generation fließt nun mit ein – genießt großes internationales Ansehen und spiegelt mit seiner Entwicklungsdynamik sehr hohe Professionalität wider. 1958 startet die Produktion mit einigen 10.000 Stück. Noch bis in die1980er Jahre teilten sich die 3 großen Produzenten in Österreich Tschida, Lenz Moser und Kober Kohlfürst den Markt. Mittlerweile hat sich in diesem Geschäftsfeld jedoch sehr viel getan, nur die Rebschule Tschida ist von diesen noch in der heimischen Produktion vertreten.

SORTIMENT ENTWICKLUNG

Die Sortimentsentwicklung nahm im Laufe der Jahre ihren Weg: Gab es Anfang der 1990er Jahre 1-1,5 Millionen mit etwa 35 Veredelungskombinationen, stehen heute 4,5-6 Millionen mit 250 Veredlungskombinationen zur Verfügung. 30-40 ha Rebschulfläche, etwa 70 ha Weingärten als Basisanlagen für zertifiziertes Edelreisermaterial bei Rebschule Tschida sowie Winzern in der Umgebung und 32 ha eigener Basisanlagen mit Schnittreben / Unterlagsreben ergeben 70 % an eigener Produktion. In etwa 30 % der Schnittreben werden entsprechend dem Marktbedarf aus Italien, Frankreich und Deutschland zugekauft (vor alem Fercal, 161-49, 1103P, 3309, Ri110). Als Erziehungsart bei den Basisanlagen wurde die Tischerziehung gewählt, wodurch höhere Qualität, bessere Holzreife und maximale phytosanitäre Vorteile erzielt werden (Sorten SO4, 5BB, 5C, 125AA). Natürlich sind alle Sorten Virus und Mauke getestet.

TSCHIDA REBSORTEN PROGRAMM

ROTWEINSORTEN
Alibernet (Oddeska Tschernyi), Babeasca Neagra, Blauburger, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dunay, Feteasca Neagra, Kadarka, Merlot, Negru de Dragasani, Petit Verdot, Pinot Noir (Blauer Burgunder), St. Laurent, Syrah, Wildbacher Blau, Zweigelt

HOCHSTAMMREBEN
Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt

PIWI SORTEN
Pinot Nova, Rathay, Roesler, Blaufränkisch Stella RT, Blaufränkisch Signum RT, Blaufränkisch Solis RT, Cabernet Stella RT, Zweigelt Stella RT, Zweigelt Signum RT, Zweigelt Solis RT

WEISSWEINSORTEN
Aligote, Bouvier, Chardonnay, Chenin Blanc, Cserszegy Füszeres, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Furmint, Gelber Muskateller, Gewürz Traminer, Golden Muskateller, Grüner Veltliner, Marsanne, Marselan, Müller Thurgau, Muskat Ottonel, Mustuoasa de Maderat, Neuburger, Oliver Irsay, Palava, Pinot Blanc (Weißburgunder), Pinot Gris (Ruländer), Rheinriesling (Deut. Riesling), Sämling, Sarba, Sauvignon Blanc, Welschriesling (Ital. Riesling)

HOCHSTAMMREBEN
Blütenmuskateller, Bouvier, Chardonnay, Donauriesling, Gelber Muskateller, Golden Muskateller, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Roter Veltliner, Rheinriesling Deut.Riesling), Pinot Gris ( Ruländer), Welschriesling (ital.Riesling), Weißburgunder

PIWI SORTEN
Blütenmuskateller, Bronner, Donauriesling, Donauveltliner, Hibernal, Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris, Chardonnay Stella RT, Muskat Stella RT, Sauvignon Stella RT, Sauvignon Signum RT, Veltliner Stella RT, Veltliner Signum RT, Welschriesling Stella RT

Die Entwicklung der PIWI-Sorten nach Umfang, Sorte und rechtlichen Rahmenbedingungen sind derzeit nicht prognostizierbar

LOKAL bis NATIONAL

Vom lokalen Anbieter zum nationalen Anbieter: Bereits in den 1980er Jahren kommen die ersten Laser-Pflanzmaschinen in Österreich zum Einsatz, der Umstieg auf GPS gesteuerte Maschinen erfolgte ab 2005. Hauptaugenmerk des Unternehmens Tschida und gleichzeitig größte Herausforderung sind – Serviceleistungen (z.B. maschinelle Pflanzung) – Beratung (vor allem in Verbindung mit Bodenanalysen und Unterlagssorten bzw. Klonenauswahl) – regionale Besonderheiten (autochthone Sorten). Von der gesamten österreichischen 11-13 Millionen Stück gezählten Rebenproduktion stammen 30-40 % aus dem Hause Tschida.

GLOBAL PLAYER

Ich darf für einen Größenvergleich ein Beispiel anmerken: Österreich hat in etwa 5 % der Weinbaufläche Italiens zur Verfügung. Um die 1990er Jahre beginnt bei Rebschule Tschida der Aufbau internationaler Märkte in den Nachbarländern. Heute liegt der Exportanteil der gesamten österreichischen Produktion sicherlich höher als 60 % und erstreckt sich aus dem Hause Tschida von den Azoren bis zum Schwarzen Meer. Der Vertrieb erfolgt nicht einheitlich, sondern maßgeschneidert je nach Land und Kundengröße. Enger Kontakt zum Kunden jeder Betriebsgröße wird durch den Händler gepflegt, garantiert persönlich mit Großkunden.

AUTOR: © Prof. Ali Meyer | IN VINO VERITAS | Der Neue Weinbau 4.0
BILDER: © RT Rebschule TSCHIDA » | issued by IN VINO VERITAS | Der Neue Weinbau 4.0 | 2022

 

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